HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023

YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。ヨカ・ワイナリー余珀 ツヴァイゲルト[2024] | ワイン,新商品 | 信濃屋。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。よろしくお願い致します。ヨカ・ワイナリー余珀 ツヴァイゲルト[2024] | ワイン,新商品 | 信濃屋。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。Vintage 1985年。お*ん様 日本ワイン 2本セット。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。【セラー保管品】ドメーヌ・デュジャック ジュヴレ・シャンベルタン 2004。【ワイン空樽】Beaujolais-Villages Nouveau 2025。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。D ROCK ディーロック ルミナス　グラシア ダイアモンド　ロック。S*o様 KENZO ESTATE紫鈴 2021 & あさつゆ2022ハーフ４本。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。ANGEL CHAMPAGNE NV Green エンジェル シャンパン　未開封。【寺田倉庫・クール直送】ドメーヌタカヒコ BDN 2020 ナナツモリ。しかし、MLFが始まらない。ワイン 1997 Chateau Lafite Rothschild 13% 750ml。ロ*ミ様 日本ワイン 4本セット 城戸 Mr.Feelgood。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。真珠の耳飾りの猫○ペリエ ジュエ ベル・エポック　ロゼ　2014 2本。DRC グラン・エシェゾー 2002 空瓶 コルク、キャップシール付き。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。Dom Pérignon Rose Vintage 2009 750ml2本。Kei Shiogai ジュヴレ・シャンベルタン 1er シェルボード 2022。・新品・未開封です。ドラゴン&タイガー シャンパン タイガーゴールド　2本セット正規輸入品。【新品•未開封品】ベルエポック　2018。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。Joseph Phelps Insignia 赤ワイン 750ml メルカリ便。La Chablisienne シャブリ ラ・ピエレレ 2022 6本セット。・トラブル防止の為、返品不可です。DRC グラン・エシェゾー 2004年 空瓶。ワイン Screaming Eagle The Flight 2018。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。恵*軍様 Chateau Margaux 1974 赤ワイン。み*様 【未開栓】2013 キュヴェ ベル エポック 750ml。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー